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JOB POSTING / OFFRE D'EMPLOI

Position: Kitchen Manager in Local Organic Restaurant
Organization: The Root Cellar
Location: London, Ontario

Established in 2012, The Root Cellar is an organic restaurant in London Ontario’s historic Old East Village serving local farm-to-fork fare. Part of the Forest City Worker Co-operative and closely aligned with On The Move Organics and London Brewing Co-operative, we pride ourselves on working in the neighborhood we live in and love, while serving up the best of our local foodshed.

The Root Cellar is hiring a full-time Kitchen Manager to lead our kitchen team and oversee all kitchen-related administration including:

  • inventory and ordering
  • food costing and management of food cost targets
  • scheduling
  • management of labour cost targets
  • organization and cleanliness procedures

Candidates should:

  • be based in/around London ON (or be willing to relocate)
  • have an interest in working with local organic food
  • have a minimum of 2 year’s experience in a related position (with references from this position)
  • have a strong understanding of food costing
  • have proven experience as an effective and personable manager
  • have a safe food handling certification
  • have experience as a prep/line cook

To apply please send a resume and cover letter to:
info@rootcellarorganic.ca

The Root Cellar
623 Dundas St., London, ON
rootcellarorganic.ca

Lorsque vous enverrez votre candidature, merci d’indiquer que vous avez vu cette offre d’emploi sur le site GoodWork.ca.
 

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Remarque: Cette publication est présentée telle quelle et à des fins d'informations générales seulement. People et Planet (aussi connu sous le nom de ''GoodWork")'') n'est pas responsable du contenu, de la précision, du délai de réponse, de l'exaustivité, de la légalité, de la fiabilité, de la qualité ou de la pertinence de cette publication. Nous n'évaluons pas ou n'approuvons pas les organisations ou individus concernés. Si vous décidez d'accepter une offre d'emploi, de bénévolat ou tout autre offre, vous le faites à vos propres risques et il est de votre responsabilité de prendre toutes les mesures requises pour vous protéger contre toute blessure, abus, non-paiement, ou toute autre perte. Veuillez lire en détail tous les termes et conditions.

Current status: Open/apply now.   Date publiée : Oct 2 2018    Numéro : 48615